Van Volxem Goldberg Riesling GG trocken

Hatte den Goldberg zum Entenbraten aufgemacht und war sofort begeistert. In der Nase Pfirsich, Limettenschale, etwas Feuerstein und Kamille. Am Gaumen trocken, super präzise, mit straffer Säure und langem salzigen Abgang. Braucht unbedingt Luft, nach einer Stunde war er noch schöner. Für 34,95 Euro absolut fair für ein GG.

Straff, salzig, ewig lang. Top GG!

Ich trinke viel Riesling, aber der Goldberg ist schon besonders. Sehr klar und kühl, fast schon burgundisch in der Struktur.

Direkt nach dem Öffnen noch etwas verschlossen und kantig. Am zweiten Tag dann voll da: gelbe Früchte, Kräuter, nasse Schiefernoten. Mir persönlich könnte die Säure einen Tick weicher sein, aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Toll zu asiatischem Essen.

Ich bin 62 und trinke seit Jahrzehnten Saar-Riesling. Dieser Goldberg erinnert mich an die ganz klassischen Jahrgänge: schlank, würzig, ohne Schnörkel. Kork war top, Füllstand perfekt, Versand schnell und bruchsicher verpackt. Werde noch ein paar Flaschen nachlegen zum Weglegen.

Kein lauter Wein, eher leise und tief. Zitrus, weißer Pfirsich, etwas Petrol, viel Mineralität. Macht sich super zu Zander mit Rieslingschaum. Einen Punkt Abzug, weil er noch sehr jung wirkt und sicher noch 3-4 Jahre braucht.

Qualität ist ohne Frage hoch, alles sauber und lang. Mir war er allerdings fast zu streng und zu trocken, da fehlt mir die Fruchtfülle. Wer knochentrockene, mineralische Rieslinge liebt, wird ihn feiern. Ich bleibe eher beim Kabinett.

Alter Schwede, was für ein Druck am Gaumen! Erst Zitrus und Apfel, dann kommt diese salzige, fast kreidige Mineralik. Haben ihn zu Sushi getrunken, perfekte Kombi. Klare Kaufempfehlung für Riesling-Fans.

Vom Wein selbst war ich nach einer Ersatzflasche beim Freund eigentlich überzeugt, mineralisch und fein. Meine eigene Flasche hatte aber einen deutlichen Korkschmecker und musste weg. Ärgerlich bei dem Preis. Kundenservice hat aber kulant reagiert, daher zwei Sterne.