Van Volxem Volz Riesling GG trocken

Der Volz GG ist trocken, kraftvoll und trotzdem elegant. In der Nase gelbe Früchte, Kräuter, Feuerstein und etwas Rauchtabak. Am Gaumen viel Druck, salzige Mineralik, straffe Säure, langer Abgang. Hatte ihn zwei Stunden karaffiert zu Steinbutt, ein Gedicht. Für ein GG mit 37,45 Euro fair.

Schiefer, Zitrone, Pfirsich. Braucht Luft!

Kein Sofa-Wein, sondern einer zum Nachdenken. Jung noch etwas verschlossen, mit Luft kommt immer mehr. Trocken, würzig, mit Grip. Ich lege mir noch 3 Flaschen weg.

Ich kenne Van Volxem schon lange, aber der Volz GG toppt alles. So präzise, so tief, so saar-typisch. Hatten ihn im Weinclub blind verkostet, alle dachten an viel teureren Burgunder-Ersatz. Klare Kaufempfehlung.

Zu Coq au Riesling und Wurzelgemüse geöffnet. Der Wein hat genug Struktur um mitzuhalten, bleibt aber frisch. Etwas warm serviert wirkt er am besten, also nicht eiskalt trinken.

Direkt nach Öffnen ziemlich kantig und säurebetont. Nach einem Tag offener Flasche deutlich besser, runder und aromatischer. Also unbedingt dekantieren oder liegen lassen. Dafür nur 3 Sterne jetzt.

In meinem Alter, 68 Jahre, hat man viel getrunken. Dieser Volz erinnert mich an große Saar-Jahrgänge: trocken, mineralisch, ohne Kompromisse. Kein gefälliger Wein, sondern Charakter. Dazu ein Stück Bergkäse, mehr braucht es nicht.

Bin 27 und normal eher Naturwein-Fan, aber dieser GG hat mich gecatcht. Richtig mineralisch, salzig, zitrisch, hat Druck aber bleibt fresh. Etwas teuer für mich, aber als Split mit Kumpels für besonderen Abend voll wert.

Eine von zwei bestellten Flaschen hatte deutlichen Korkton, muffig und dumpf. Ärgerlich bei dem Preis. Die zweite Flasche war gut, kräftig und trocken. Wegen Qualitätskontrolle nur 2 Sterne, Kundenservice hat aber Ersatz angeboten.