Dr. Loosen Traditionskiste – 3er Set Traditions-Riesling alte Handwerkskunst

Handwerk, Geschichte, Genuss pur.

Habe die Kiste zum Geburtstag bekommen und alle drei nacheinander probiert. Alle im alten Stil gemacht, also spontanvergoren, lange auf der Hefe, wenig Schnickschnack. Richtig eigenständig und würzig. Mein Favorit war der cremigste von den dreien zum Brathähnchen.

Man merkt, dass das kein glattgebügelter Mainstream-Riesling ist. Etwas trüb, hefig, kräutrig, mit viel Textur und Schmelz. Braucht Luft und das richtige Essen. Wer nur fruchtige, süße Mosel erwartet, wird überrascht. Ich finde die Idee super, alte Handwerkskunst zu schmecken.

Ich bin 67 und kenne noch Weine wie früher von meinem Vater. Genau so schmeckt diese Traditionskiste: offen vergoren, karg, ehrlich, mit Gerbstoff und Tiefe. Kein aromatisierter Technikwein, sondern Charakter. Dazu deftiges Essen, Sauerkraut, Schweinebraten, perfekt. Dass man drei verschiedene Ausprägungen vergleichen kann, macht großen Spaß. Wunderschön aufgemacht, auch toll als Geschenk.

Hab die Kiste meinem Freund geschenkt, weil er auf Naturweine steht lol. Optik ist mega edel und die Story mit alter Handwerkskunst kommt gut an. Wir haben alle drei mit Freunden verkostet, war ein richtig cooler Abend mit viel Diskussion. Alle komplex, trocken, bisschen wild aber nicht fehlerhaft. Würde ich wieder schenken!

Drei Flaschen, alle anders, alle fordernd. Viel Hefe, Kräuter, Apfelschale, Salz und Grip am Gaumen. Man muss sich Zeit nehmen und dekantieren, dann öffnen sie sich toll. Einen Stern Abzug, weil eine Flasche für meinen Geschmack etwas viel Gerbstoff hatte. Insgesamt aber sehr authentisch und preislich für das Gebotene okay.

Handwerklich sicher top, geschmacklich für mich anstrengend. Recht herbe, hefige Art, wenig Primärfrucht. Zu Essen deutlich besser als solo. Wer klassisch-feine Rieslinge sucht, sollte eher zum Blauschiefer greifen. Als Erlebnis aber spannend.